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Berliner Weisse

Niveau d'alcool : 2.0 % | 3.0 %

Fermentation : Lager

Couleur : Blanche

Goût pricipal : Acidulée

Origine : Germany

Famille de style : Wheat Beer

Description : Une bière blanche allemande très pâle, rafraîchissante et peu alcoolisée, avec une acidité lactique nette et un niveau de carbonatation très élevé. Une légère saveur de malt de pâte à pain soutient l’acidité, qui ne doit pas paraître artificielle. Tout funk de Brettanomyces est maîtrisé.

Textures : Pétillante Fraiche

Arômes : Malté Pain Grillé

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